Sunday, October 14, 2012

Miniland, Legoland Malaysia

第一次到访Legoland Malaysia, 印象中这是小孩子们的天堂。适合大人们玩的活动并不多,但马来西亚能拥有这么一个那么棒的游乐园,我还是很推荐大家一定要来至少一次。我最叹为观止的是Miniland! 用lego砌成的建筑模型,生动地搭配会移动的汽车、巴士、马车、船只、火车等,绘影绘声。

新山市区街景
新山市区街景
新山市区街景
新加坡鱼尾狮像
行驶中的旅巴
马房
货船
豪华邮轮
豪华邮轮
豪华邮轮 (可升降的救生艇)
豪华邮轮
KLIA 吉隆坡国际机场
KLIA 吉隆坡国际机场
KLIA 吉隆坡国际机场快线
希望下次到访能看到更多更新鲜的东西 :)

Thursday, June 21, 2012

妒·嫉 与 羡·慕

在正常人的生活里,妒嫉 与 羡慕似乎随处存在。

妒嫉 与羡慕,虽然两者都是用来形容人们渴望得到别人拥有的,而自己却遥不可及的心理状态及反应。在情感体现上,两者却有很大的不同。前者充满怨恨,憎恶;而后者情感较为单纯。因为羡慕,所以妒嫉产生了。

小孩群中,小小年纪的小朋友就已开始羡慕年龄相仿的同伴有这样、有那样,而自己却没有。这种羡慕的心理状态,久而久之会演变成妒嫉。小朋友也许会因不满同伴甲拥有他没有的东西,而怂恿其他同伴们远离同伴甲。人,会因为妒嫉的产生而去做些很幼稚的行为来平衡心理。原来,人们从小就已被训练如何妒嫉,好可悲!

妒嫉,从来就不是对某人的怨恨而产生,而是因本身的不满足而产生怨恨。妒嫉,换而言之其实是对自己产生怨恨。

妒嫉,从来不会因为一个人的年纪渐增而减少。面对自己的妒嫉心,要以理智控制与调整自己的情感。心胸放宽点,知足常乐。

Monday, January 23, 2012

2012除夕夜

在我家乡,新年除夕夜,12点钟后,家家户户都会陆陆续续拜神迎接新一年,放红炮!虽说禁放鞭炮,但大伙儿还是敢敢放啊!所以说,在小镇里过年是非常的热闹!鞭炮声此起彼落!

#小插曲:在十一点左右天空下起了倾盆大雨,这还是我懂事以来头一回儿除夕夜下雨呢!也许是海龙王带‘水’(财运)来了呢!心想,今年应该会很冷清,听不见鞭炮声了……雨一直下至12点半。雨一停,鞭炮声就开始响个不停!好热闹啊!真是浇不息小镇迎接新年的热闹气氛!#

祭拜品准备好咯!
我爸准备上香祭拜,迎接美好的水龙年啊!
红炮!过年不可少!
近几年,掀起了一阵热潮,该说是潮流吗?大家以烟花代替了传统的红炮。真的要比较,传统红炮当然输人一大截,烟花璀璨艳丽,红炮只是刹那的火花。


虽说烟花漂亮,但它也很危险。我家附近有邻居燃放烟花,但不知怎的烟花不稳倒了下来,‘崩’的一声爆炸声响,火花四处乱飞,站在门外欣赏烟花的我们也不幸被突飞而来的火花击中,我的脚挂了彩(照片就不放了),弟弟的裤子烧黑了个小点。吓得其他邻居也赶紧逃进屋里,真是惊险万分!所以呼吁大家玩烟花也要小心玩啊!别出意外啊!

擦了药,我又和家人继续到外燃放孔明灯许愿,没影响我过年的好心情。


我祝愿我、我的家人朋友:
心想事成、身体健康、出入平安、和家安康!!

黑糖发糕

Yo!Yo!龙年第一天,来个好预头,吃发糕啊!发!发!发!

黑糖发糕
黑糖发糕

材料:
自发面粉   250g
发粉          1 小匙
黑糖          150g
鸡蛋          1粒(也可以用大约50ml的清水代替)
清水          200ml
牛油          50g
班兰叶      2-3片

做法:
1. 黑糖加清水及班兰叶煮至黑糖溶化,待冷备用。
2. 另外,牛油隔水煮溶,待冷备用。
3. 接着,把鸡蛋稍微打散,并加入煮溶了的黑糖水里,过滤。
4. 自发面粉和发粉过筛。
5. 把已加鸡蛋的黑糖水慢慢地倒入过筛后的面粉和发粉,搅拌均匀。
6. 接着,再慢慢地加入溶化的牛油,搅拌均匀。
7. 把面糊倒入纸模大约九分满,用大火蒸15-20分钟。(记得先烧滚水才蒸)

切记:若要检查是否已蒸熟,请待10分钟后才可以开盖。不然,发糕发不起啊!

发得开开的,笑开怀啊!

Sunday, January 22, 2012

虾米卷 Shrimp Roll

倒数新年前半小时,来来分享自家包的虾米卷。做法很简单,我就不多说了,只要准备好虾米丝及薄饼皮就能开工了!

还未下锅油炸的虾米卷
虾米丝-新加坡NTUC能找到

p/s:新一年,为自己换了新的签名。 


Friday, January 20, 2012

德式酥饼 German Cookies

农历新年越来越近咯!今天赶紧完成最后一样年饼,明天要准备虾米卷,后天有同学聚会要忙,大后天就是除夕了,活动还真是一项接一项!

今天做的是……登!登!登!德式酥饼啦!

德式酥饼 German Cookies
以前,这个年饼都是向妈妈的朋友买的,外面商店、夜市都少见,应该说都没有卖。妈妈的朋友俗称这道年饼叫马铃薯饼,因为它的材料里用了马铃薯粉,呵!呵!所以亲朋戚友来到,我也会告诉他们这是马铃薯饼哦!为了避免混淆大家,我在这里还是用“德式酥饼”吧!

德式酥饼

材料:
牛油        250g
糖粉        100g
马铃薯粉     300g
低筋面粉(包粉)  150g

做法:
1. 将软化的牛油加糖粉拌均打发。
2. 马铃薯粉和低筋面粉过筛加入,拌成面团。
3. 将面团搓出小圆球状,用叉子压出条纹。
4. 接下来,可送进烤箱烘烤了。(参考:预热烤箱150度,烘烤20分钟或直至全熟)

经验分享:
拌成的面团很软,搓起来会有点困难。我初次做时,还以为我加错了什么材料呢!手上抹少许的油,会较好搓。我尝试做别的形状,有试过用模型来印,但面团软又黏,从模子拿出来时已经不成形了。可能可以试用挤布袋来做,下次有机会尝试下吧!

我的家人都不太喜欢牛油味太重,所以粉类的分量都加多了。若谁喜欢牛油香味的,可自己减少粉类的份量。 粉类较多,面团也没那么粘稠,饼干的口感会稍微硬一些。口感和口味这两门事,就要见人见智咯!
准备送进烤箱


香喷喷、热烘烘啊!


Wednesday, January 18, 2012

My first video...in 2010

Huh!It has been so so so long time I didn't capture a video with my little DSLR. The last time I did was in 2010. Wow!It has been around 1 year plus. Ms. and Mr. Inspiration, please come to me...I wish I will have the new work very SOON...
好久好久没用我的DSLR玩录像了!距离上次2010年的作品已有一年多了……灵感先生和小姐,你们赶快出现吧!那我的下一部作品就会很快成了!

Here I share my first imperfect, amateur work. The aim of this video was as a memento and engagement gift for the sweet couple in the video. Both of them are my lovely friends - Aik Aun and Kar Ying. I feel so sorry for the couple on the imperfect video capturing due to imperfect equipments and skills. I really hope the next piece of work will be far better than this. Now, relax and enjoy the video...
我就先分享我第一部很业余、也很不完美的作品吧!这部作品是给我的朋友-录像里的男女主角一份纪念,祝贺他们订婚快乐。但是,很厚脸皮的还请他们笑纳!多多指教!